■破産（同時廃止）の申立について

先輩事務員さんからみたら、
何て基本的な事かとお思いになるでしょうが教えて頂けませんでしょうか。
弁護士１人、事務員２人で、私は経理とお茶出しとコピー、掃除担当のパートでしたが、
９年のキャリアを持つ先輩が、弁護士と揉めていきなり辞めてしまい、
法律ド素人の私は、指示してくれる方がいなくなり途方に暮れています。

連絡があまり取れない破産（同時廃止）の依頼者がいます。
とりあえず受任通知を発送して、依頼者が自宅を売却するのを
待っている状態なのですが、債権者から催告状
（本状到着後２０日以内に支払わない場合は残債権全てを一括請求するという内容）
が事務所に届きました。これはどうしたら良いのでしょうか？

また、自宅を売却してくれるまでは、事務局としては
待つ以外に何かすべき事は無いのでしょうか？？
本を読んでいるのですが、偏頗弁済って一体なに？というレベルで
分からない事が山積です。弁護士は会議や法廷で殆ど事務所に不在です。
教えてください・・・。どうかお願い致します。